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爆炒家常菜


白蟹炒年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


白蟹炒年糕的做法配料表

  • 白蟹 (二只)
  • 年糕 (250克)
  • 糖,盐,酱油,油,蒜,姜,葱,料酒,鸡精 (适量)

白蟹炒年糕的做法经验之谈

年糕最好用宁波慈城年糕。酱油用于调色,可少放。

STEP1、热锅放油放姜蒜爆香,放入切段的白蟹翻炒,放料酒,糖,盐继续翻炒至白蟹变红。

STEP2、放入年糕翻炒均匀,当年糕变软时放入酱油,鸡精翻炒均匀后放入葱花即可。


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