清炒菠菜
小提醒
配料
- 菠菜 （2-3把（随意））
- 蒜 （2-3瓣）
做法步骤
STEP1、菠菜处理好浸泡洗净待用
STEP2、蒜切成小小小小丁
STEP3、大半锅水烧开入大半勺盐，入菠菜，开盖焯烫1分钟（适时用筷子翻夹）
STEP4、1分钟后捞起沥干备用
STEP5、热锅热油，入蒜丁
STEP6、转小火，入焯烫过的菠菜，入大半勺糖，用筷子翻拌均匀
STEP7、依旧小火，依个人口味入适量盐，用筷子翻拌均匀
STEP8、十秒左右后关火装盘即可
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