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爆炒家常菜


榨菜炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

榨菜炒肉丝的做法配料表

  • 榨菜 （1包）
  • 肉丝 （适量）
  • 鲜香菇 （3朵）
  • 生抽 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 白糖 （适量）

榨菜炒肉丝的做法经验之谈

每种榨菜的咸度不一样，担心咸就把榨菜冲洗一下吧；

STEP1、榨菜我事先清洗了一遍，主要是怕会太咸

榨菜炒肉丝

STEP2、瘦肉切丝，加料酒，生抽腌制10分钟；

榨菜炒肉丝

STEP3、热锅油温六成热，下肉丝煸炒变色，下香菇和榨菜继续翻炒，加一点白糖，再倒入一点水，焖煮几分钟即可出锅；出锅前撒点小葱；

榨菜炒肉丝

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