爆炒家常菜『小零食』香炒南瓜子2024-04-26 16:05:32 炒南瓜子,南瓜子,南瓜,炒南瓜,零食,瓜子,小零食, 『小零食』香炒南瓜子的做法配料表
『小零食』香炒南瓜子的做法经验之谈STEP1、新鲜南瓜子250克,洗净、晾干。 STEP2、下锅后,小火烘培,翻炒。 STEP3、一开始可以用大火,锅热之后,改用最小的火,火大了会糊掉。 STEP4、翻炒几分钟后,就可以加入盐巴。继续翻炒。 STEP5、翻炒十来分钟后可以加入罗勒碎、迷迭香。继续翻炒,要有耐性,整个翻炒过程持续时间大约二十分钟,听到瓜子劈啪作响时,就是要好了。 STEP6、待香味炒出,可剥一两粒试试口感,觉得香脆可口即可出锅装盘。追剧、闲聊来一点,其乐无穷。 |
酸奶,面粉,橄榄油,发酵粉,鸡蛋,糖,葡萄干,松仁我选的是板栗南瓜的瓜子,量多且饱满,而且没有被“改良过,无子现象很少。瓜子洗净后一定晾干,之后再进行烘炒。我曾试过洗净后直接烘炒的,效果不好,瓜仁水分无法全部排出,香味有了,但却少了些脆劲,影响口感。
严寒的冬日,不可多得的温暖午后。晒着太阳,总觉得缺点什么,那就自己动手烤制外酥里嫩的蛋挞吧~我选的是板栗南瓜的瓜子,量多且饱满,而且没有被“改良过,无子现象很少。瓜子洗净后一定晾干,之后再进行烘炒。我曾试过洗净后直接烘炒的,效果不好,瓜仁水分无法全部排出,香味有了,但却少了些脆劲,影响口感。