STEP1、鱿鱼干冷水泡软切条，姜片、米椒切好。

STEP2、爆油爆姜片、米椒

STEP3、放入鱿鱼干翻炒，放几滴料酒去腥。

STEP4、炒到鱿鱼干卷起来，加入耗油、胡椒酱，关火起锅。