STEP1、尖椒洗干净，去根，把里面籽弄干净就好了

STEP2、切成椒圈

STEP3、切好的蒜蓉和小米椒备用

STEP4、按照上面的调料调好一个碗汁

STEP5、一勺糖大概这些就好了

STEP6、淀粉也加在里面，浇汁用

STEP7、鸡蛋打散

STEP8、稍稍多一点点油，下入蒜末炝锅

STEP9、加入尖椒翻炒，加少许盐，略炒软就行了

STEP10、尖椒略软，倒入蛋液一起翻炒

STEP11、等鸡蛋熟了，都包在红椒外面了，加入碗汁，翻炒片刻就可以出锅装盘了！

STEP12、非常不错哦！