STEP1、馒头切3左右小块，这个大小随心，但不能太大。

STEP2、找一大盆，把鸡蛋和盐葱糖混合一起，鸡蛋打散

STEP3、倒入馒头，搅拌均匀

STEP4、中火烧开油，新手转小火，勤翻，老手中火颠勺，

STEP5、等鸡蛋凝固，凭个人喜好的鸡蛋老嫩程度关火。

STEP6、好看好吃。蛋嫩葱香。