STEP1、海燕鱼挑选一下把里面的杂质和虾皮挑出来，辣椒洗净备用

STEP2、辣椒斜着切成细细的长条备用，这样方便把辣味炒出来

STEP3、冷锅放橄榄油，可以多放点不怕多

STEP4、开中火

STEP5、开火后直接冷锅放鱼和辣椒，不停翻炒让鱼都粘上油，炒大概十多分钟直到鱼身微微泛黄，炒出鱼香味

STEP6、改小火

STEP7、一定先放糖、先放糖、先放糖！再放味极鲜，快速翻炒直到鱼身上色

STEP8、保持小火放白芝麻拌均匀

STEP9、关火放凉

STEP10、装盒放冰箱，吃的时候直接拿出来吃