分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 爆炒家常菜

爆炒家常菜


辣炒花蛤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


辣炒花蛤的做法配料表

  • 花蛤 (1斤)
  • 干辣椒 (5个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 油 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 耗油 (少许)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)

辣炒花蛤的做法经验之谈

1.炒菜不需要放盐,因为豆瓣酱比较咸2.干辣椒可放也可以不放,根据个人口味来

STEP1、买来的花蛤,用温开水加少许的盐泡30分钟。再另外烧水加1勺盐焯水,多洗几次。把里面的泥沙洗掉。按照我的方法是吃不出沙子的)

辣炒花蛤

STEP2、锅里放适量的油,烧至5成热加郫县豆瓣酱炒香,再加入葱姜蒜翻炒30秒

辣炒花蛤

STEP3、翻炒过后加入焯好水的花蛤,加入调好的万能姜汁(耗油,生抽,料酒)

辣炒花蛤

STEP4、翻炒1分钟就能出锅了

辣炒花蛤


温馨提示:


本文收集了辣炒花蛤的爆炒家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews