盐的用量根据自己口味添加。还可以加入自己喜欢的其他调味料噢。这道菜我用的是瑞典皇室御用的Skeppshult斯肯特铸铁锅，锅底平整6mm的厚度,可适用于多种炉具，导热性特别好，可以很好的保留菜的原汁营养。手工打磨的纯天然材质，是一款没有涂层、没有化学添加剂的.可以用钢丝球和铁铲的不粘锅噢，用着更放心、更健康。而且清洗特别方便，清水一冲即可。美美哒吃起来吧

• 虾 （400克）
• 白菜 （400克）
• 植物油 （50克克）
• 葱 （10克）
• 姜 （2片）
• 蒜 （5瓣）
• 生抽 （10克）
• 味极鲜 （10克）
• 盐 （1克）
• 葱花 （适量）