爆炒花蛤又辣又过瘾
配料
- 花蛤 （1斤）
- 葱姜蒜 （适量）
- 青椒红椒 （各2个）
- 花椒 （适量）
- 干辣椒 （2个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、用盐水浸泡吐沙，洗干净沥干水分备用
STEP2、葱姜蒜适量、花椒、干辣椒2个，红椒1个，青椒1个，配料如图所示。
STEP3、起锅烧油，放入姜和蒜末爆香加干辣椒和花椒在再加入花蛤爆炒花蛤开口时，加入其余配料
STEP4、翻炒一下之后，加入适量盐和生抽。装盘食用
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