 爆炒家常菜

爆炒花蛤又辣又过瘾

STEP1、用盐水浸泡吐沙，洗干净沥干水分备用

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STEP2、葱姜蒜适量、花椒、干辣椒2个，红椒1个，青椒1个，配料如图所示。

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STEP3、起锅烧油，放入姜和蒜末爆香加干辣椒和花椒在再加入花蛤爆炒花蛤开口时，加入其余配料

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STEP4、翻炒一下之后，加入适量盐和生抽。装盘食用

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秋天的味道——桂花糖

收藏秋天，收藏香气，像秋天这样的季节桂花最是缺少不了，这里介绍自己秋天爱做的一道辅料—桂花糖，做甜汤时放些，绝赞！之前脸过敏，一直不敢吃海鲜，今天终于可以吃了开心。对我来说，花蛤要炒重口味才好吃，辣的嘻哈嘻哈，却又停不下来,哈哈哈。

腊肠炒芥兰

腊肠本来就带咸味，芥兰在白灼的时候也加了盐，所以最后翻炒的时候我只放了蚝油增加鲜味，没有再放盐。口感清甜，不油不腻。之前脸过敏，一直不敢吃海鲜，今天终于可以吃了开心。对我来说，花蛤要炒重口味才好吃，辣的嘻哈嘻哈，却又停不下来,哈哈哈。