经典美味番茄炒蛋
配料
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （3个）
- 油 （适量）
- 糖 （少许）
- 盐 （少许）
- 葱 （适量）
做法步骤
STEP1、食材准备好番茄滚切
STEP2、锅里放油，先滑鸡蛋，下好鸡蛋要用勺子来回滑或者上次滑，这样鸡蛋才会嫩哦，千万不要倒下去等鸡蛋成型了再翻面再一块一块弄碎，这样炒出来的鸡蛋很硬没有口感
STEP3、锅中放一点点油，下番茄炒，炒一会放水煮烂，接着滑好的鸡蛋倒进去炒几下，放糖、盐调味，放糖，可以中和番茄的酸味
STEP4、出锅撒葱花
STEP5、盖饭、拌面都是不错的选择哈
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