西红柿炒鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 西红柿 （2个）
- 盐，糖 （少许）
- 蒜两瓣 （切片）
- 葱花，香菜段 （各适量）
做法步骤
STEP1、西红柿去皮切厚片，鸡蛋打散，蒜，葱，香菜洗净切好。
STEP2、锅内放油加热，倒入鸡蛋，炒至成型，略老些。
STEP3、鸡蛋炒好，先放葱蒜，再倒入西红柿，加一小勺糖，加点生抽，加盐调味，翻炒一分钟，起锅装盘，撒上香菜就ok.
STEP4、如当卤用，很简单，再加些生抽，加一碗水，炖两分钟，至西红柿炖碎即可起锅
STEP5、配一小份黄瓜丝，油泼辣子
STEP6、再来一碗杂粮饸饹
STEP7、简单美味的山西面食喽
STEP8、美味的蕃茄炒蛋
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