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爆炒家常菜


银鱼炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


银鱼炒蛋的做法配料表

  • 银鱼 (100克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (3克)
  • 料酒 (1勺)
  • 白胡椒粉 (1克)
  • 生姜 (2片)
  • 玉米油 (少量)

银鱼炒蛋的做法经验之谈

【营养功效】银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。

STEP1、银鱼洗干净后沥水备用。

银鱼炒蛋

STEP2、生姜切片,水煮开后关火。

银鱼炒蛋

STEP3、把银鱼放入水中烫一下,捞出。

银鱼炒蛋

STEP4、准备三个鸡蛋。

银鱼炒蛋

STEP5、加入料酒,盐,白胡椒粉,打匀。拌入银鱼。

银鱼炒蛋

STEP6、热锅冷油,油热后关小火把银鱼和蛋液轻轻倒入油锅,换中火煸炒约三分钟。放入少量盐和葱,煸炒后迅速出锅。香嫩

银鱼炒蛋


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