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爆炒家常菜


青椒炒香肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


青椒炒香肠的做法配料表

  • 香肠
  • 青椒
  • 蒜末
  • 姜末
  • 鸡精

青椒炒香肠的做法经验之谈

这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒,

STEP1、香肠切片,青椒切条,姜蒜切末

STEP2、锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮

STEP3、煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒

STEP4、下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐

STEP5、加一点儿鸡精或者味精

STEP6、完成


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