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爆炒家常菜


黄豆酱炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


黄豆酱炒蛋的做法配料表

  • 海天黄豆酱 (1-2勺)
  • 鸡蛋 (4-6个)
  • 盐 (个人口味)

黄豆酱炒蛋的做法经验之谈

肚子饿了,女票懒得外出,我也……不想出去买菜,所以就凑合吃了,把家里的一袋拉面说(冬阴功口味)、泡面(香辣牛肉味)一齐上桌,整了一桌肥宅晚餐。

STEP1、打蛋加盐。火锅丸、蟹棒等焯水30秒解冻,切好备用。热油,下蛋翻炒10秒钟左右,关火。利用余温继续翻炒10秒钟左右,这样炒蛋嫩滑。

黄豆酱炒蛋

STEP2、二次热油,下黄豆酱,下火锅料,翻炒片刻(半分钟,下鸡蛋翻炒10-20秒即可出锅!

黄豆酱炒蛋

STEP3、唯一的遗憾就是没有馒头!

黄豆酱炒蛋


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