炒土豆粉
小提醒
配料
- 土豆粉 （一袋）
- 鸡蛋 （2个）
- 瓢儿白 （3小棵）
- 番茄 （1个）
- 火腿 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 花椒面 （少许）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、准备瓢儿白，土豆粉，火腿，番茄洗净切好备用
STEP2、两只鸡蛋先用碗拌匀，热油下锅，加少许盐，翻炒至蛋液凝固即可出锅
STEP3、热油下入火腿翻炒
STEP4、待火腿微微变焦之后下入番茄
STEP5、待番茄变软之后倒入开始炒好的炒鸡蛋，翻炒均匀
STEP6、下土豆粉，加生抽、老抽、蚝油、花椒粉、鸡精、盐适量，翻炒均匀
STEP7、待土豆粉变软后加入备好的小青菜，炒至青菜成熟即可出锅
STEP8、美味的土豆粉开吃
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