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爆炒家常菜


快手酸菜肉丝炒粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

快手酸菜肉丝炒粉的做法配料表

  • 酸菜 （一盘）
  • 粉丝 （一盘）
  • 姜 （2片）
  • 蒜 （2瓣）
  • 生抽 （2勺）
  • 自制豆瓣酱 （1.5勺）

快手酸菜肉丝炒粉的做法经验之谈

粉丝易粘锅，注意不要炒糊

STEP1、酸菜一盘我用的自己泡的卷心菜酸菜ps:如果酸菜比较酸可以在炒之前泡水减弱酸味

快手酸菜肉丝炒粉

STEP2、猪腿肉切丝（只要是瘦肉都可以）葱2瓣，姜2片切丝备用

快手酸菜肉丝炒粉

STEP3、粉丝开水泡发剪短我用的一卷一卷的那种红薯粉丝

快手酸菜肉丝炒粉

STEP4、起锅热油放入姜蒜煸香后放入肉丝

快手酸菜肉丝炒粉

STEP5、炒至五分熟加入生抽

快手酸菜肉丝炒粉

STEP6、生抽入味后加入酸菜

快手酸菜肉丝炒粉

STEP7、加入酸菜翻炒半分钟左右后加入粉丝

快手酸菜肉丝炒粉

STEP8、翻炒1分钟后加入自制豆瓣酱

快手酸菜肉丝炒粉

STEP9、炒至味道融合起锅装盘ps：看个人口味，我喜欢吃入味一些焦一点的所以翻炒时间会久一点

快手酸菜肉丝炒粉

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