STEP1、蒜黄切成段。

STEP2、火腿肠斜切成片。

STEP3、锅中加30ml油，油，盛出备用。

STEP4、生抽、糖、醋、糖，备用。小贴士：将需要的调味料在一起，这样炒菜的时候就不用一样一样的倒调料了。

STEP5、锅烧热后入油，放入火腿肠片中小火炒至两边微微翘起，放入鸡蛋、蒜黄、调味汁，中火翻炒1分钟即可。