STEP1、土豆切片，腊肠切片。

STEP2、锅中倒油，小火炒香蒜片，倒入腊肠炒到透明。小贴士：腊肠容易炒糊，火不要太大。腊肠出油挺多，可以适量少加点油。

STEP3、倒入土豆片中小火炒软，加生抽、盐炒匀，撒小葱段。