腊肉炒笋干
小提醒
配料
- 腊肉 （1块）
- 笋干 （100克）
- 青椒 （1个）
- 盐 （10克）
- 酱油 （1勺）
做法步骤
STEP1、先把需要的食材切好，辣椒大蒜腊肉笋干，笋干我提前泡了一晚上，老妈特别嘱咐说要多加清洗，因为是晒的会比较脏。
STEP2、锅烧开水加入笋干煮，煮一段时间后倒出加凉水过一遍。
STEP3、手搓洗一次，这一步骤就是对笋干清洗的处理
STEP4、锅内热油，加人腊肉小火炒
STEP5、炒香后分部加入辣椒、笋干混合炒，加入盐
STEP6、加入一点酱油调味爆炒，可看炒的程度加点水或不加都行
STEP7、成品出锅完成
STEP8、今日份一人食午餐开吃
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