大蒜辣椒炒腊肉
小提醒
配料
- 干萝卜丝 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 花生油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （1勺）
- 腊肉 （1块）
做法步骤
STEP1、准备食材，大蒜头用一个小碗装好，忘记拍图了，干萝卜丝用清水浸泡，两三分钟就泡发了
STEP2、腊肉洗净，切成薄片
STEP3、将腊肉倒入锅中，加入清水没过腊肉，煮开捞出腊肉，再用清水洗一遍，忘记拍图
STEP4、锅中倒入花生油将大蒜头干辣椒，炒出香味
STEP5、倒入腊肉，炒至肥肉半透明
STEP6、加入萝卜丝和大蒜叶，炒熟后，加入鸡精生抽，翻炒均匀，出锅
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