STEP1、野韭菜洗净。

STEP2、韭菜叶和果分开。

STEP3、今天炒腊肉只要韭菜果(也就是它的根部)。

STEP4、生腊肉切薄片。

STEP5、锅不用放油，小火煸炒出油。

STEP6、加入韭菜果翻炒入味。

STEP7、腊肉微咸，放一点盐入韭菜的味。

STEP8、来一块腊肉，油已煸出，肥而不腻。