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爆炒家常菜


芽菜炒肉沫


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

芽菜炒肉沫的做法配料表

  • 宜宾碎米芽菜
  • 肉末
  • 盐
  • 胡椒
  • 豆瓣酱

芽菜炒肉沫的做法经验之谈

小心不要炒糊豆瓣

STEP1、锅里热好菜籽油，油熟了之后稍微放凉一点

芽菜炒肉沫

STEP2、加入肉沫翻炒

芽菜炒肉沫

STEP3、加入酱，芽菜，胡椒，盐（少一点或不加，芽菜）肉末一起炒

芽菜炒肉沫

STEP4、炒熟完成出锅

芽菜炒肉沫

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爆炒家常菜

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罐味大头菜

这是超级简单的一道菜，却是一个有着20年历史的高档大酒楼的多年必点的招牌菜，只是现在做为原材料之一的梅林牌清蒸猪肉罐头，一般的大超市都难觅踪影，只能在淘宝京东上来购买了！不过倒也方便，做饭极其简单，连油都不用，只用点盐巴，值得推广的接地气好菜！四川人很爱的一道煮面的佐料

糯米鸭蛋

前年在青城后山的一次聚会中吃到的，感觉好新奇，于是就在网上查做法，其实很简单。原来只要自己动手，随时都会有美味尝到。我没有写用量，根据自己吃多少来泡糯米，一般估算着来，大概一个鸭蛋能装多少米，就乘以想做的倍数就行。红豆要和糯米一起泡，少许，可放可不放，除了糯米，其它配料根据自己口味加入。四川人很爱的一道煮面的佐料

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