STEP1、将超市或市场买回的酸菜用水冲洗两三遍待用粉条用50-60度的水泡半小时到40分钟。

STEP2、将五花肉切丝葱蒜如图准备好图中切片的蒜最好为青蒜（因为青蒜味道会更清爽炒出来更加鲜美还有就是比这个蒜瓣儿颜值高：）。）

STEP3、锅中加油烧热放入大料

STEP4、放入五花肉炒熟最好把肥的油炒出来（我觉得那样好吃）

STEP5、肉炒熟后加入葱花、拍碎的大蒜、胡椒粉。

STEP6、爆香后依次加入酸菜、味极鲜酱油、泡好的粉条控制好火候粉条不要粘锅翻炒三分钟加入青蒜、蚝油再炒一分钟出锅

STEP7、噔噔噔噔如果用青蒜颜值会比我这盘高很多试试吧好吃到舔盘