杏鲍菇炒牛肉粒
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （1个）
- 牛肉 （200克）
- 盐 （5克）
- 黑胡椒酱 （2勺）
- 胡萝卜 （1根）
做法步骤
STEP1、杏鲍菇切粒，我喜欢胡萝卜所以加了点，如果只是杏鲍菇建议买2个
STEP2、牛肉加点盐和料酒腌制
STEP3、胡萝卜焯水
STEP4、下油，煎炒牛肉至7-8成熟，变色了就翻面，全部变色就出锅备用
STEP5、重新下油，（不洗锅）放入蒜、杏鲍菇、胡萝卜翻炒2分钟，不喜欢蒜的可以不加
STEP6、加入牛肉和黑胡椒酱翻炒，上色均匀就可以出锅了
STEP7、大功告成
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