STEP1、莲藕去皮,切成长条。雪菜我用的是小包真空包装的,菜场买的腌制的也可以,如果太咸事先要浸泡,浸泡完切成碎就好。
STEP2、热锅凉油,倒入雪菜炒散炒香,倒入藕条,略略烹水,把藕炒熟即可。
雪菜 炒藕 藕条 炒藕条