 爆炒家常菜

橄榄菜清炒扁豆丝

2024-04-26 16:05:32 炒扁豆,扁豆,橄榄菜,清炒,橄榄,豆丝,榄菜,扁豆丝,

橄榄菜清炒扁豆丝的做法配料表

扁豆
盐
瓶装橄榄菜（1小勺）
蒜（1个）
泡椒或牛角椒

橄榄菜清炒扁豆丝的做法经验之谈

1.炒豆荚类的食物唯一担心的是吃没炒熟的会中毒，于是我把扁豆切成了丝状，更容易入味同时也更方便炒熟。2.橄榄菜是用来提味的，不用放太多。3.扁豆炒不老，所以怕不熟可以多炒炒。4.辣椒去籽的时候小心不要与手接触，避免辣手。

STEP1、扁豆叠起来切丝

橄榄菜清炒扁豆丝

STEP2、蒜切片

STEP3、泡椒剖开去籽，不喜欢吃辣的可以不放辣椒

STEP4、锅内倒入少量油烧热

STEP5、放入蒜片炒香

STEP6、加入一小勺橄榄菜和里面的油，炒均匀

STEP7、倒入泡椒和扁豆丝炒熟

STEP8、最后放盐炒至入味

温馨提示：

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