 爆炒家常菜

泡萝卜炒肉丁

STEP1、头一天晚上先把小红萝卜洗赶紧，1/3红酒醋，2/3白水，没过萝卜，加适量干辣椒、花椒在里面

STEP2、瘦肉用适量盐、糖、白葡萄酒腌制一晚

STEP3、下锅前把萝卜、瘦肉切好丁，热锅热油爆香姜末蒜末，下肉丁，炒至变色后盛起备用

STEP4、加一点儿油，爆香泡萝卜用的花椒辣椒，放入萝卜丁炒至萝卜缩水微微焦黄，混入肉丁，翻炒一分钟，根据咸淡加适量盐调味就好

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芝士焗杂蔬鸡肉丁土豆泥

一个从小吃土豆长大的孩纸。一个爱吃芝士的孩纸。一个想减肥吃鸡肉补充蛋白质的孩纸。于是想都吃起来就焗一起吧。再加点杂蔬青椒，补充点儿维生素，感觉自己瞬间都变健康营养了。青椒黑胡椒都是为了中和土豆泥和芝士的绵密甜腻感的。夏天需要下饭菜