山珍炒玉兰
配料
- 鲜辣椒
- 香茹
- 福建老酒
- 冬圭
- 杏鲍茹
- 木耳
- 葱
- 蒜
- 盐
- 麻油
- 白胡椒粉
- 蕃薯粉
- 白糖
做法步骤
STEP1、先将切好的冬圭片用冷水煮到7成，变白，就可以捞出
STEP2、捞出后，用冷水冲一下
STEP3、配料切好备用（香菇和木耳需泡发一下）
STEP4、将锅烧开，放入少许油，将蒜沫和切好的葱段头放入编炒
STEP5、再将杏鲍茹，香茹，木耳放入编炒，炒出香味
STEP6、加入高汤，烧开
STEP7、放入盐，老酒，麻油，糖，白胡椒粉，番炒
STEP8、加入对水的蕃薯粉勾欠
STEP9、放入刚捞好的冬圭片
STEP10、放入冬圭片翻炒一下就可以出锅了
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