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汤的做法


辣味排骨土豆汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


辣味排骨土豆汤的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 土豆 (250克)
  • 年糕 (200克)
  • 葱 (3段)
  • 蒜 (1瓣)
  • 韩式辣椒酱 (2大勺)
  • 酱油 (1大勺)
  • 米酒 (1大勺)
  • 糖 (2茶匙)
  • 韩式粗磨辣椒粉 (1大勺)

辣味排骨土豆汤的做法经验之谈

一大勺15ml,一勺10ml,一小勺5ml,一茶匙5ml

STEP1、排骨先焯水,土豆切块,葱绿切大段,大蒜整瓣去皮。

辣味排骨土豆汤

STEP2、锅里放入焯好的排骨,水完全淹没排骨,再多半截指头的水量,加入葱和蒜,大火烧开,加盖小火炖20分钟。

辣味排骨土豆汤

STEP3、炖20分钟后,加入韩式辣椒酱2大勺,酱油1大勺,米酒1大勺,糖2茶匙,韩式粗磨辣椒粉1大勺

辣味排骨土豆汤

STEP4、炖5分钟后,入年糕,搅拌均匀,大烧开,炖5分钟,不年糕,炖分钟,起锅前按照自己的口味盐。

辣味排骨土豆汤


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