 汤的做法

猪肺霸王花萝卜清肺汤

2024-04-26 16:05:32 萝卜,猪肺,霸王花,

清洗猪肺是个很费时的事情买回的猪肺要从气管部位灌水反复清洗和按压再加入盐和面粉揉捏清洗到水清澈为止再冷水下锅焯水焯水时放葱姜料酒去腥今天的猪肺是老爸从老家带来时清洗焯过水的说我这几天咳嗽喝点猪肺汤就好了我想说我老爸真好感觉自己好幸福

STEP1、猪肺是清洗干净焯过水的后面会讲清洗方法将焯过水的猪肺切成自己喜欢的大小我还加了点猪皮炖出来味道会更香

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STEP2、白萝卜一个切片

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STEP3、清洗好的葱姜霸王花切段家里有霸王花正好也是清肺的就放了如果没有也可以不用放

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STEP4、所以食材放入高压锅加适量水放入适量料酒和花椒粒胡椒我选了排骨类按键让它慢慢炖吧

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STEP5、出锅后加入适量盐味道棒棒哒

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