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汤的做法


猪肺青榄汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


猪肺青榄汤的做法配料表

  • 猪肺 (半斤)
  • 猪筒骨 (一斤)
  • 粉肠 (三两)
  • 青橄榄 (十二颗)
  • 姜片 (两片)

猪肺青榄汤的做法经验之谈

1、粉肠难清洗,要仔细清洗干净才不会有苦味;2、建议用筒骨,煲出来的汤够香;3、汤开后,滚的期间,把锅盖稍微揭开,免得溢出。4、煲汤要用砂锅慢熬,食材才能充分释放功效,不会被破坏,并且温润不燥热。

STEP1、将肉类,全部洗净去血水;橄榄中间劈开,容易出味;姜片两片备用。

STEP2、取一砂锅把所有食材放入,视食用人数而适量添加水,大火烧开,让汤滚十五分钟,然后小火慢熬一个半钟,最后调味食用!


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