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汤的做法


猪腰汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


猪腰汤的做法配料表

  • 猪腰 (2个)
  • 油 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 大蒜 (2粒)
  • 香菜 (少许)
  • 鸡精 (少许)

猪腰汤的做法经验之谈

图下次再补。!一定要放大蒜。

STEP1、猪腰可用水浸泡一段时间,除去血水,横切,去除白筋。改后切段。

STEP2、倒入少许色拉油,小火,待油温后,放入葱花爆香,火不宜过大,防止葱花焦糊。

STEP3、待葱花变色前,放入控水后的腰花翻炒,中火,翻炒良久,完全变色后放入葱姜末,少顷,填入适量水。放两粒大蒜,适量盐。

STEP4、半小时左右,鸡精少许,香菜适量,也可放少许葱花。关火。


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