猪腰汤
小提醒
配料
- 猪腰 （1个）
- 瘦肉 （2片）
- 芡实 （若干）
- 杜仲 （1小结）
- 生粉 （若干）
- 生油
做法步骤
STEP1、新鲜猪腰一个，切开2边，把白色的切干净。然后用生粉和生油混合放在猪腰上，戳洗干净，然后冲洗，重复上一步，来回冲洗，直至冲洗再没有血水流出。这一步很重要，否则煲出来的汤会很腥。
STEP2、把洗好的猪腰期待块，瘦肉、芡实、杜仲一起放进炖盅，加上水，炖1.5小时。
STEP3、最后，加桂圆，再煲几分钟，加一点盐，就可以上桌了。味道杠杠滴
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