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汤的做法


猪腰汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


猪腰汤的做法配料表

  • 猪腰 (1个)
  • 瘦肉 (2片)
  • 芡实 (若干)
  • 杜仲 (1小结)
  • 生粉 (若干)
  • 生油

猪腰汤的做法经验之谈

猪腰一定要洗干净,我通常加生粉生油来回洗3次才干净。

STEP1、新鲜猪腰一个,切开2边,把白色的切干净。然后用生粉和生油混合放在猪腰上,戳洗干净,然后冲洗,重复上一步,来回冲洗,直至冲洗再没有血水流出。这一步很重要,否则煲出来的汤会很腥。

猪腰汤

STEP2、把洗好的猪腰期待块,瘦肉、芡实、杜仲一起放进炖盅,加上水,炖1.5小时。

猪腰汤

STEP3、最后,加桂圆,再煲几分钟,加一点盐,就可以上桌了。味道杠杠滴

猪腰汤


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