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 汤的做法

猪骨菌汤

2024-04-26 16:05:32 菌汤,猪骨,

猪骨菌汤的做法配料表

杂菇（香菇猴头菇都可以竹荪最好我用的平菇和白灵菇）
猪骨（一只）
姜（3片去皮）
葱（葱段适量）
盐（少许最后放）
胡萝卜（半只）
红枣（五颗）
枸杞（若干）

猪骨菌汤的做法经验之谈

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STEP1、食材处理：姜去皮切片、枣、枸杞洗净、胡萝卜切块、葱段两段、蘑菇去根蒂洗净大的切片或手撕棒骨斩段冲洗干净1号洗骨汤凉水料酒葱段姜片水开后骨头汆出血水浮沫大骨捞出凉水冲洗干净后1⃣️号骨汤倒掉 2.凉水起锅下棒骨、葱段、枸杞、红枣、姜片武火20分钟开锅后转文火慢炖两小时

猪骨菌汤

STEP2、3.起锅前30分钟放入胡萝卜片、杂菌

猪骨菌汤

STEP3、4.视个人口味盛到碗内后加盐少许（有肉肉的鲜香和胡萝卜的甜不加盐汤水微甜也是极好的）

猪骨菌汤

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