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汤的做法简单好吃的老母鸡干贝汤2024-04-26 16:05:32 老母鸡,母鸡,贝汤,简单好吃, 简单好吃的老母鸡干贝汤的做法配料表
简单好吃的老母鸡干贝汤的做法经验之谈STEP1、老母鸡切块清洗干净，浸泡半小时后冷水下锅，锅开后30秒捞出冲洗干净（主要是为了清理杂物，去除腥味） STEP2、放入姜片，香葱结，泡发好的香菇，加入料酒，沒过鸡的清水，大火烧开，转小火焖2小时。
STEP3、焖1.5小时后加入泡发好的干贝（泡干贝的水可以在第二步一起加入，那样鸡汤更鲜美），开锅前半小时加入红枣和枸杞（枸杞容易烂，迟点加进去）
STEP4、最后根据自己的口味加入适量盐
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