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汤的做法


红枣鸽子汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红枣鸽子汤的做法配料表

  • 红枣 (约15颗)
  • 乳鸽 (1只)
  • 姜片 (2-3片)
  • 食用盐 (适量)

红枣鸽子汤的做法经验之谈

片不要放太多到汤里,以免太辣,导致口感不好……我就放1片,其余都来时。因为我是特别怕腥味,正常来说,片,应该就没什么腥味……

STEP1、市场上买的乳鸽,回来还是要清洗干净。我是把脖子,爪都不要了,内脏只留了心脏,其他我都没要,毕竟因为懒,我就不想清洗肾脏了……如果有亲想放肾脏,记得切开后把里面是饲料弄掉,最后用盐来洗。

红枣鸽子汤

STEP2、我把乳鸽一分4快,准备了5片姜,以及已经去核的红枣。把一切都准备妥当了,就可以进行煲汤的第一步了!

红枣鸽子汤

STEP3、第一步当然是放姜片和乳鸽进行飞水,这样可以将乳鸽的血煮出一部分,而我姜片是为了去除腥味。

红枣鸽子汤

STEP4、第二步当然是所有材料放一起后,进行煲汤……这个时候轮到我的爱宠--养生壶。照旧还是选择炖汤,煮一个半小时就可以了……如果是有炖盅的亲们,其实可以材料分成几份进行炖,毕竟孕妇喝的汤,很多材料不能放,不如用炖盅做一盅美味的炖汤,让自己和宝宝一天三顿都能喝靓汤!

红枣鸽子汤

STEP5、最后一步,就是根据自己的口味放适量盐了……这锅汤包含材料大概1.5L,当晚我就喝了两大碗,剩下一滴当早餐或午餐汤……

红枣鸽子汤


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