STEP1、苋菜择洗干净备用。

STEP2、原料集合。

STEP3、早上买的草菇，一起放进去，更鲜，没有就不放。

STEP4、所有的原料切成小丁。

STEP5、锅里放油，爆香蒜末。

STEP6、加一小碗水，不用多，一小碗就够了，因为苋菜煮的时候会出水。

STEP7、水开把原料倒进去煮。

STEP8、煮3分钟，看汤已经很白了。

STEP9、倒入苋菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮两分钟。

STEP10、最后加点麻油，起锅！

STEP11、香喷喷的上汤苋菜做好啦！

STEP12、来个特写，超级香！超级鲜！