车螺芥菜汤
小提醒
配料
- 车螺 （一斤）
- 芥菜 （一颗）
- 姜 （3片）
- 料酒 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 油和盐 （适量）
做法步骤
STEP1、车螺买回来，放没过车螺的水和少量盐，让其吐干净沙，洗净沥干水备用。锅放水烧开放入姜片，接着放入洗净的车螺和适量料酒。
STEP2、接着放入芥菜的茎杆困，等车螺基本都开口后，再放入叶子，接着放油，鸡精，盐，拌匀，再滚一下就可以出锅了。
STEP3、又鲜又美味的车螺芥菜汤就做好了，开吃！
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