STEP1、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

STEP2、用厨房剪剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。

STEP3、将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

STEP4、盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟，揭盖，放入白玉菇和金针菇，倒入适量的橄榄油。

STEP5、盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。

STEP6、揭盖，放入适量的鸡粉。

STEP7、倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。