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汤的做法咸肉河蚌莴笋汤-很鲜！2024-04-26 16:05:32 莴笋,河蚌,咸肉,笋汤,莴笋汤, 咸肉河蚌莴笋汤-很鲜！的做法配料表
咸肉河蚌莴笋汤-很鲜！的做法经验之谈STEP1、新鲜河蚌青蒜咸肉姜片莴苣（忘记拍了）
STEP2、河蚌和冷水一起下锅，煮至断生。捞起洗干净，切小块。
STEP3、锅中放油放入姜片，再放入咸肉翻炒，咸肉一定多炒一会，炒至咸肉微卷，放入河蚌翻炒片刻，加水大火烧开后转中小火煮20分钟左右。（少拍了一个步骤，大家先看视频，下次补上） STEP4、当汤变白浓的时候，放入莴苣煮，这个时候放一点点盐，出锅前放入青蒜和黑胡椒。又白又浓的河蚌咸肉汤就出锅了。（里面放一点豆腐更好吃）
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