蛏子千叶汤
配料
- 蛏子 （适量）
- 千叶豆腐 （适量）
- 花生油
- 盐
- 香油
- 小香葱
- 香菜
做法步骤
STEP1、蛏子煮熟剥肉，用煮蛏子的汤把蛏子洗干净，千叶豆腐切成均匀的小条，工好的可以切丝，准备一大碗饮用水（如果蛏子很干净，最好用煮蛏子的汤最鲜）
STEP2、锅内加一点花生油，加小香葱爆香
STEP3、蛏子与千叶豆腐一起入锅翻炒一下
STEP4、加入水，适量盐，煮开至千叶豆腐膨胀变大飘起来，关火滴几滴香油即可
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