STEP1、在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐净沙子。
STEP2、蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。
STEP3、热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。
STEP4、倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。
STEP5、加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。
STEP6、盛出,撒一些切段的青红辣椒。配碗饭,热呼呼的开吃吧~
STEP7、咕嘟~
蛤蜊 大酱汤 大酱 酱汤