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汤的做法


黑芝麻汤圆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


黑芝麻汤圆的做法配料表

  • 糯米粉 (200克)
  • 开水 (140克)
  • 黑芝麻粉 (80克)
  • 猪油 (50克)
  • 糖 (30克)

黑芝麻汤圆的做法经验之谈

1.黑芝麻馅最好用猪板油包,流动效果会更好一点,没有猪板油可以用熬好的猪油或者现成的黄油。2.黑芝麻粉是我自己打的,就是将黑芝麻炒熟用料理机打成粉。

STEP1、准备80克黑芝麻粉和糖拌匀

黑芝麻汤圆

STEP2、锅中放入猪油

黑芝麻汤圆

STEP3、加黑芝麻粉炒匀

黑芝麻汤圆

STEP4、放入碗中冰箱冷藏

黑芝麻汤圆

STEP5、碗中到糯米粉

黑芝麻汤圆

STEP6、加开水揉成面团

黑芝麻汤圆

STEP7、分成小剂子

黑芝麻汤圆

STEP8、将冷藏好的馅也分成小剂子

黑芝麻汤圆

STEP9、面团包住内馅

黑芝麻汤圆

STEP10、粘一点干粉防止粘连

黑芝麻汤圆

STEP11、锅中烧水,水开放汤圆

黑芝麻汤圆

STEP12、煮至汤圆飘起

黑芝麻汤圆

STEP13、盛入碗中

黑芝麻汤圆

STEP14、放桂花增香

黑芝麻汤圆

STEP15、黑芝麻汤圆就做好了

黑芝麻汤圆


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