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汤的做法


正宗韩式海带汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


正宗韩式海带汤的做法配料表

  • 裙带菜 (200克)
  • 牛肉/猪肉 (100克)
  • 蒜末 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 麻油 (少许)
  • 6月鲜酱油 (一勺)
  • 韩式黄豆酱 (一勺)

正宗韩式海带汤的做法经验之谈

一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。

STEP1、用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用

STEP2、将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用

STEP3、在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟

STEP4、再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟

STEP5、加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,

STEP6、然后加入一勺韩国黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味


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