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汤的做法


羊肉糊汤面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


羊肉糊汤面的做法配料表

  • 羊肉豆腐胡萝卜香菇平菇鸡毛菜面条
  • 食用油葱姜蒜花椒麻椒香叶大料香油盐白胡椒耗油生抽

羊肉糊汤面的做法经验之谈

羊肉热锅凉油煸炒不容易炒老,也有助于膻味减少!胡萝卜经过煸炒后,胡萝卜素等更好的被激发出来,面汤的色泽也更诱人!

STEP1、将食材洗净改备!热锅凉油下羊肉煸炒,放葱蒜姜花椒麻椒大料煸炒,盛出,放少许油煸香豆腐胡萝卜丝,下香菇平菇掂锅翻炒,将炒好的羊肉倒入锅中翻炒加少许盐,加入开水!水开后面条(可以多一些面粉,有糊汤的效果)下锅,加耗油生抽白胡椒盐调味!快出锅时撒入鸡毛菜,淋入香油,盛出!

羊肉糊汤面


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