止咳润肺-南北杏雪梨无花果瘦肉汤

小提醒

1.无花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但适量可以,特别是女孩例假的时候不能吃,否则会导致痛经。2.买川贝的时候搞清楚川贝、平贝,价格差别蛮大的。川贝才是具有药效的。

配料

  • 瘦肉 (适量)
  • 无花果 (6个)
  • 梨 (1个)
  • 陈皮 (2片)
  • 川贝粉 (5克)
  • 银耳 (1/3朵)
  • 冰糖 (适量)
  • 糖或者盐 (适量)

做法步骤

STEP1、1.瘦肉飞水捞起浸泡在冷水中,切块2.雪梨洗干净、剖开四角、去心3.陈皮/南北杏浸洗干净,银耳/无花果浸洗开备用。

止咳润肺-南北杏雪梨无花果瘦肉汤

STEP2、全部清洗、浸泡、切好,大火滚十分钟后,改用慢火煲约2小时半,加盐调味(加汤也可以)即可饮用。

止咳润肺-南北杏雪梨无花果瘦肉汤

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