STEP1、南瓜洗净，连皮切成小块。大葱、洋葱洗净，切细。如果很介意吃南瓜皮，那也可以去皮。

STEP2、黄油入锅，小火加热。加入洋葱、大葱炒至变软、透明。

STEP3、加入南瓜一同炒至表面变粉。不用炒到南瓜变软的。

STEP4、开大火煮沸2分钟，然后开中小火煮至南瓜变软。

STEP5、将所有材料加入料理机/搅拌机打匀。打碎后南瓜里的甜味都被释放出来。

STEP6、用滤网再过滤一次，可以得到细腻的南瓜浓汤。装盘，用盐、胡椒调味。再淋上两勺奶油（不喜欢奶油的不用也可。