甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （6个）
- 纯水果红薯淀粉 （1汤匙）
- 酒酿 （2汤匙）
- 冰糖 （少许，按喜好添加甜度）
- 红枸杞 （10粒）
- 水 （2饭碗）
做法步骤
STEP1、食材准备好，备用
STEP2、水果红薯淀粉加2汤匙水搅拌匀
STEP3、鹌鹑蛋打匀
STEP4、锅中倒入2碗水，烧开后，倒入甜酒酿将甜酒酿搅拌匀，结在一块的米粒打散开煮2分钟
STEP5、1、倒入蛋液，一手倒入，一手同时搅拌汤羹2、再次煮开后，倒入枸杞3、再次搅匀红薯淀粉液体，一手倒入，一手同时搅拌汤羹4、再次煮开后，煮一分钟，即可出
STEP6、盛出来，正好2碗汤羹
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